يستخدم الزنجبيل بکثرة في علاج اضطرابات المعدة، حيث أنه يخفف من تقلصاتها، ويفيد بشکل ملحوظ في حماية مستخدمه من الغثيان، خصوصاً في السفر وفي أول فترة من الحمل، ومفيد جداً في حالات الاسهال، وإيقاف الخلايا السراطانية من النمو والانتشار في جسم الانسان.

ويستخدم الزنجبيل في تخفيف من الصداع، وتقوية عضلات الإنسان، والتخفيف من آلام فقرات العمود الفقري، حيث أنه ينعش الجسم، ويمنحه النشاط ويشفي الجسم المصاب بالسموم، ويعمل على تخفيض درجة حرارة الجسم، وتوسيع الأوعية الدموية عند الانسان.

ويعد الزنجبيل مفيداً في حلات الربو، ويخفف من القلق والتوتر، يعالج السعال المستمر، ويقوي الذاکرة، وهو مفيد لمرضى المفاصل والقلب والکلى، حيث انه يعمل کنظام صحي للقلب والاوعية الدموية عن طريق جعل الصفائح الدموية أقل لزوجة، ويقلل من مشاکل الدورة الدموية، وتستعمله النساء في إضفاء نکهة زکية على الطعام.

 

محاذير استعمال الزنجبيل

للزنجبيل اضرار جانبية وهي أنه يسبب خفقان القلب وهبوط الجهاز العصبي المرکزي، وذلک في حالة تعاطي جرعات کبيرة منه، ويتعارض الزنجبيل مع الاعشاب المضادة لتخثر الدم والمضادة لتکسر صفائح الدم، ومن اهم تلک الاعشاب البابونج، والفلفل الاحمر، والخس، والقرنفل، والحلبة، والثوم، وابو فروة، وعرق السوس، والبقدونس، والبصل، وعليه يجب عدم استخدام الزنجبيل مع أي من هذه الأعشاب حيث يمکن حدوث النزيف.

تعارض الزنجبيل مع أمراض أخرى

الأشخاص المصابون بمرض المرارة يجب عليهم عدم استخدام الزنجبيل، کما ويجب عدم استخدام جرعات کبيرة منه في حالات مرض السکري، حيث انه يخفض سکر الدم، إضافة إلى مرضى القلب حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة.